在使用烤爐以后，會殘留許多食物殘?jiān)诳緺t上，清洗起來無從下手，那么烤爐應(yīng)該怎么清潔呢?烤爐需要怎么保養(yǎng)呢?今日就由我為你一一解答。

一、烤爐怎么清潔

1、等冷卻后再清洗。每次烤制完成后，等烤爐內(nèi)溫度下降到50攝氏度左右就可以進(jìn)行清潔工作。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進(jìn)行。剛剛完成工作時(shí)烤爐內(nèi)的溫度?？梢愿哌_(dá)150℃，為防止?fàn)C傷，不能立即清潔，另一方面，清潔時(shí)的驟然冷卻，對烤爐內(nèi)部配件的保養(yǎng)維護(hù)有負(fù)面作用。

2、使用洗潔精將烤盤和接油盤放置清水中浸泡半小時(shí)，用柔軟洗碗布洗凈，千萬不要用金屬球擦洗。

3、蘸取已經(jīng)稀釋的洗潔精水，對烤爐機(jī)器外殼和發(fā)熱管進(jìn)行擦拭。

4、將浸泡半小時(shí)的烤盤和接油盤清洗干凈，謹(jǐn)記不要使用金屬球進(jìn)行擦洗。

5、用廚房紙巾蕹上油，用夾子夾著紙巾擦烤爐，以此來給烤爐上油，做到烤爐保養(yǎng)。

6、清洗干凈，把機(jī)器和零件晾干，裝入包裝箱即可。

二、烤爐怎么保養(yǎng)

1、在烘烤一些容易噴濺油汁的菜肴時(shí)，可先將烤爐四周內(nèi)壁（不能包住或擋住加熱管）鋪上一層錫紙，烘烤后取下錫紙。

2、要保持烤爐內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。

3、烤爐存放的時(shí)候后不要在燒烤爐上壓重物。不用的時(shí)候要把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，烤爐最好在比較干燥的地方使用，潮濕的地方會影響電路工作或者性能。

4、日常打掃烤爐的表面和內(nèi)腔灰塵，定時(shí)檢查烤爐發(fā)熱管是否有損壞，線路是否有老化等。

在烤爐清洗前，一定要斷開電源，將插座與電源分離，注意用電安全。烤爐的保養(yǎng)主要是保持烤爐的干燥和潔凈，長時(shí)間不使用的話要定期檢查。

本文摘自：考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐

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