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烤爐常識
燒烤爐使用起來很是便捷，即裝即用，挪動地方時輕便靈活。夏季快來到了，又到了人們在路邊邊吃燒烤邊喝酒的季節(jié)了。燒烤爐提醒大家吃燒烤不宜飲酒過多。下面就來講一下。
在燒烤爐的燒烤過程中，食物中的蛋白質(zhì)利用率一般會下降，同時也產(chǎn)生苯并芘，當飲酒過多會使血鉛含量變高，容易誘發(fā)消化道瘤。特別是在夏季，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。
酒精本身雖不是致癌物，但是，它有明顯的輔助致癌作用。
1、酒精是一種溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。
2、酒精能降低肝臟的功能，促使致癌物發(fā)生作用。
3、酒精還能抑制人體的功能，加強致癌物的活化。
過量吃燒烤的危害
減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。
本文摘自：考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
http://www.fiveamwakeup.com/
考樂家專注研發(fā)燒烤設備，源自澳洲品質(zhì)，考樂家匠心打造。
